Во многих странах-производителях индустрия маниоки имеет такие недостатки, как недостаточное снабжение и неравномерность корней, а также высокая стоимость корнеплодов. Этим странам следует поощрять исследовательские усилия с целью получения максимального урожая корнеплодов с гектара и максимального содержания крахмала в корнях. Необходимо проводить эксперименты в различных регионах по совершенствованию методов ведения сельского хозяйства и выращиванию новых сортов, а также по постоянному испытанию и отбору высоких урожаев, соответствующих местным условиям.
Создание организаций производителей маниоки в каждом регионе будет стимулировать производство, оказывать финансовую и техническую помощь и помогать координировать поставки корней растения.
Переработка и маркетинг
Самым благоприятным временем для проведения такого конкурса станет один из многочисленных маркетинговых и праздничных дней, отмечаемых в селе. Он может длиться несколько месяцев и открыт для участников из некоторых деревень в районе производства маниоки.
Следующим шагом может стать создание небольшого кооперативного перерабатывающего предприятия в районе, где готовится этот тип разработки, чтобы можно было использовать улучшенные машины и аксессуары для получения более качественной продукции. В каждом районе выращивания маниоки может быть создан пилотный завод в качестве отраслевого научно-исследовательского центра для демонстрации и обучения персонала современному технологическому оборудованию.
Очевидно, что согласно такому плану развития, для руководства планом необходимо определенное количество чиновников – по крайней мере, несколько инструкторов и инспекторов, размещенных в зоне переработки маниоки.
Поскольку маниока обычно выращивается в сельской местности и перерабатывается на небольших фабриках, продвижение и руководство сельскими кооперативами заключается не только в переработке маниоки, но также в ее сортировке и сбыте, что является важной частью официальных обязанностей.
В последние годы все больше и больше людей инвестируют в крупные заводы по переработке маниоки, производству тапиокового крахмала и переработке муки.