Dans de nombreux pays producteurs, l'industrie du manioc présente des inconvénients tels qu'un approvisionnement insuffisant et des irrégularités des racines, en plus de coûts de racines élevés. Ces pays devraient encourager les efforts de recherche dans le but d'obtenir un rendement maximal de racines par hectare et une teneur maximale en amidon dans les racines. Des expériences devraient être menées dans diverses régions pour améliorer les pratiques agricoles et la culture de nouvelles variétés, et pour tester et sélectionner en permanence des rendements élevés et adaptés aux conditions locales.
La création d'organisations de producteurs de manioc dans chaque région encouragera la production, fournira une assistance financière et technique, et aidera à coordonner l'approvisionnement en racines de l'usine.
Traitement et commercialisation
Le moment le plus propice pour organiser un tel concours sera l'un des nombreux jours de marché et jours de fête célébrés dans le village. Il peut durer plusieurs mois et est ouvert aux participants de certains villages de la région productrice de manioc.
La prochaine étape pourrait être de créer une petite unité de transformation coopérative dans la région où ce type de développement est préparé, afin que des machines et accessoires améliorés puissent être utilisés pour obtenir de meilleurs produits. Une usine pilote peut être établie dans chaque zone de culture du manioc en tant que centre de recherche et de développement pour l'industrie, pour la démonstration et la formation du personnel aux équipements de transformation modernes.
Évidemment, selon un tel plan de développement, un certain nombre de fonctionnaires sont nécessaires pour guider le plan – au moins quelques instructeurs et fonctionnaires d'inspection stationnés dans la zone de transformation du manioc.
Comme le manioc est généralement cultivé dans les zones rurales et transformé dans de petites usines, la promotion et la direction des coopératives rurales ne concernent pas seulement la transformation du manioc, mais aussi le calibrage et la commercialisation, et constituent une partie importante des fonctions officielles.
Ces dernières années, de plus en plus de personnes ont investi dans des usines à grande échelle pour transformer le manioc, fabriquant de l'amidon de tapioca et de la farine.